Makanan Penurun Kolesterol Trigliserida

Trigliserida merupakan jenis lemak yang dapat ditemukan dalam darah dan merupakan hasil uraian tubuh pada makanan yang mengandung lemak dan kolesterol yang telah dikonsumsi dan masuk ke tubuh serta juga dibentuk di hati.

Trigliserida dan kolesterol merupakan jenis-jenis lemak dasar yang terdapat dalam tubuh manusia dan bersikulasi dalam aliran darah. Walaupun keduanya sama-sama jenis lemak dasar dan memiliki kemiripan, tetapi ada beberapa perbedaan di antara keduanya. Trigliserida yang berlebih dalam tubuh akan disimpan di dalam jaringan kulit sehingga tubuh terlihat gemuk. Seperti halnya kolesterol, kadar trigliserida yang terlalu berlebih dalam tubuh dapat membahayakan kesehatan. Perbedaan tersebut dapat dilihat pada tabel berikut.

Ada beberapa jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, di antaranya adalah :

1. Minyak Zaitun

Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat menurunkan LDL kolesterol atau lemak jahat dan menaikkan HDL kolesterol. Seseorang dengan kolesterol tinggi harus menurunkan LDL dan meningkatkan HDL dimana produk zaitun dapat melakukannya. Campurkan 2 sendok minyak zaitun dan buah zaitun pada salad untuk menaikkan kolesterol baik dalam tubuh.

2. Biji-bijian dan Kacang-kacangan

Biji-bijian termasuk di dalamnya kedelai, lentil, dan sebagainya yang mengandung serat yang tinggi. Biji-bijian pada umumnya sangat rendah lemak dan sama sekali tidak mengandung kolesterol. Terlebih, biji-bijian memiliki indeks glikemik rendah dan itu berarti bahwa perlu waktu yang cukup lama untuk mencerna makanan ini dalam perut sehingga Anda tidak  mudah lapar. Jenis kacang almond dan kacang lainnya dapat menurunkan kolesterol. Kenari dengan kandungan asam lemak tak jenuhnya dapat menjaga pembuluh darah tetap sehat. Mengonsumsi 43.5 gr kacang-kacangan dapat membantu Anda menurunkan resiko penyakit jantung asal kacang-kacangan tersebut tidak diberi garam atau gula.

3. Buah dan Sayuran

Terutama buah dan sayuran yang mengandung vitamin C dan betakaroten yang tinggi adalah pilihan yang baik untuk diet kolesterol Anda. Buah dan sayur yang mengandung banyak vitamin C antara lain semua jenis berry (seperti strawberry, cranberry, blackberry, dan lainnya), jeruk, anggur, mangga, brokoli, dan jambu. Jika ingin memilih sayur dan buah yang mengandung beta karoten tinggi maka kesemek, apricot, mangga, wortel, labu, brokoli dan bayam adalah pilihan utama.

4. Makanan Beromega 3 dan Ikan

Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi ikan tiga kali atau lebih dalam sehari dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan ikan mengandung omega 3. Umumnya semua ikan mengandung omega 3, namun omega 3 terbaik bisa didapatkan dari jenis ikan salmon, tuna, dan sardine. Lebih baik membakar atau mengukus ikan dibandingkan menggorengnya yang berarti menambahkan lemak. Sumber omega 3 lainnya adalah minyak canola yang dapat diperoleh di supermarket.

5. Oatmeal dan Makanan Berserat Tinggi

Oatmeal mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat. Serat yang dapat larut dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Mengonsumsi 10 gr serat dapat mengurangi total kolesterol termasuk LDL kolesterol.

TRIGLISERIDA / LEMAK DARAH

TRIGLISERIDA / LEMAK DARAH

Trigliserida merupakan bentuk utama dari lemak dalam tubuh. Adalah normal dalam darah kita berisi beberapa tingkat trigliserida, karena ini merupakan produk lemak yang dipecah dan dicerna setelah makan. Namun, jika Anda mengonsumsi kalori berlebih, terlepas dari sumbernya: karbohidrat, lemak, atau protein – tubuh kita akan mengubah kelebihan kalori tersebut menjadi trigliserida untuk penyimpanan lemak tubuh.

Tingkat trigliserida :

• Normal < 150 mg/dL
• Tinggi  >200 mg/dL
• Sangat tinggi >500 mg/dL

Tingkat trigliserida yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Mengapa tidak baik memiliki tingkat trigliserida tinggi?

Trigliserida tinggi berkontribusi dalam pengerasan pembuluh darah, yang meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Trigliserida tidak bisa diturunkan dalam semalam, dan biasanya disebabkan oleh beberapa faktor seperti obesitas, konsumsi alkohol yang berlebihan, atau diabetes yang tidak dikelola dengan baik. Namun, pola makan dan kebiasaan makan yang sehat dapat membantu menurunkan kadar trigliserida.

Cara menurunkan trigliserida dengan diet dan makanan.

• Perhatikan minyak goreng yang digunakan di rumah. Cobalah untuk memilih minyak goreng dari biji-bijian, seperti minyak zaitun, minyak canola, minyak biji bunga matahari, minyak jagung, dll.
• Kurangi makanan yang digoreng dan makanan ringan.
• Pastikan tidak ada bahan dalam makanan kemasan yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial atau lemak padat lainnya seperti kelapa sawit.
• Sertakan lebih banyak makanan tinggi serat, seperti gandum utuh, havermut, biji-bijian, atau buah-buahan, dalam menu sehari-hari Anda.
• Kurangi minuman manis seperti soda, minuman energi, dan minuman manis lainnya, seperti es teh botol.
• Kurangi pemakanan sirup jagung tinggi fruktosa. Sebuah penelitian tahun 2011 menemukan, relawan penelitian yang sehat, makan sirup jagung tinggi fruktosa meningkatkan trigliserida dan risiko penyakit jantung hanya dalam waktu 2 minggu.
• Batasi konsumsi alkohol, maksimum 1 gelas sehari untuk wanita, dan 2 gelas untuk pria. Alangkah lebih baik lagi bila ditinggalkan.
• Makanlan makanan yang kaya omega-3 seperti ikan, dan kenari.
• Konsultasikan dengan dokter bilakah harus mengonsumsi minyak ikan atau suplemen omega-3. Menurut American Heart Association, Anda memberlukan 2 – 4 gram EPA ditambah DHA per hari.
• Jangan terlalu berlebih dalam konsumsi makan, ukurlah porsi makan saat makan di luar.
• Turunkan berat badan. Penelitian menunjukkan, hanya dengan menghilangkan 5% dari berat badan, dapat menurunkan kadar trigliserida.
• Berolahraga setidaknya 5 kali seminggu. Tidak perlu olahraga rutin yang ketat. Penelitian menunjukkan, berjalan 1,5 km selama seminggu saja dapat membantu menurunkan trigliserida sebanyak 25 persen.

Mari, kita jaga agar kadar trigliserida kita dalam batas normal.

ASAM URAT / URIC ACID

ASAM URAT / URIC ACID

Asam urat adalah senyawa heterosiklik yang terdiri dari karbon, nitrogen, oksigen, dan hidrogen. Sederhananya, kita bisa menyebut asam urat sebagai limbah makanan yang dikeluarkan saat tubuh memecah zat yang dikenal sebagai purin. Purin ditemukan dalam beberapa makanan seperti hati, kacang-kacangan, bir, dll. Limbah tersebut kemudian terlarut dalam darah dan mengalir ke ginjal. Lalu dibuang keluar dari tubuh dalam bentuk urin. 

Sebetulnya asam urat tidak berbahaya namun jika akhirnya terakumulasi dalam tubuh dapat menyebabkan hyperuricemia (suatu kondisi di mana asam urat tidak disekresikan keluar dari tubuh). Bila asam urat menumpuk dalam tubuh, itu akan terakumulasi dalam sendi (terutama kaki dan jari kaki) yang berbentuk kristal yang secara bertahap mengarah ke asam urat.

Ada banyak cara untuk mengurangi asam urat dari tubuh. Salah satunya dengan memasukkan makanan sehat dalam menu harian Anda. Pastikan Anda memilih yang rendah purin karena dapat membantu Anda menurunkan asam urat dalam tubuh. Yuk simak ulasan dari Boldsky!

1. Makanan kaya Vitamin C

Makanan kaya Vitamin C dapat mengurangi asam urat dalam tubuh dan melarutkannya dalam darah dengan mudah.

2. Ceri 
Ceri dapat mengurangi dan mengobati asam urat secara alami. Ceri memiliki sifat anti-inflamasi bernama anthocyanin yang baik untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.


3. Produk susu rendah lemak 

Produk susu rendah lemak, seperti susu atau yogurt, dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh. 

4. Jeruk nipis

Jeruk nipis dapat melarutkan kristal dan membersihkan tubuh. Untuk membuang racun dari tubuh Anda, Anda dapat menyeduh perasan jeruk nipis dengan air hangat.

5. Cuka sari apel 

Tambahkan 3 sdt cuka sari apel ke dalam segelas air dan minum 2-3 kali setiap hari untuk mengobati asam urat.

6. Kacang pinto 


Kacang pinto kaya akan asam folat yang dapat membantu menurunkan asam urat secara alami. Makanan yang mengandung asam folat, seperti kacang pinto, biji bunga matahari, dapat Anda sertakan dalam menu harian Anda.

7. Minum banyak air

Ini adalah salah satu pengobatan sederhana yang dapat Anda lakukan di rumah untuk mengurangi asam urat dalam tubuh. Air dapat mengeluarkan racun dari tubuh, termasuk asam urat.

8. Berries 

Buah-buahan segar, terutama stroberi dan blueberry, dapat membantu mengurangi asam urat dan meningkatkan pengobatan asam urat.

Inilah delapan makanan yang baik dikonsumsi untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh. Semoga Bermafaat..  

Selamat mencoba!